餐飲界油污跟油煙的處理都非常重要，而且他們除了對(duì)環(huán)境會(huì)造成惡劣的影響外，對(duì)我們?nèi)松淼慕】狄矔?huì)有所影響.現(xiàn)在環(huán)保查得嚴(yán),對(duì)餐飲的衛(wèi)生查的也很?chē)?yán)格,那我們餐飲從業(yè)人員該如何解決餐飲油煙處理這一難題?跟河南油煙凈化器廠(chǎng)一起來(lái)看看吧.

餐飲油煙處理不達(dá)標(biāo)的三大痛點(diǎn)

先說(shuō)個(gè)大實(shí)話(huà)，很多餐廳老板直到被罰了款才重視油煙處理。根據(jù)2023年河南環(huán)保部門(mén)數(shù)據(jù)，餐飲業(yè)油煙投訴占環(huán)境類(lèi)投訴的40%以上。主要痛點(diǎn)包括：

• 凈化效率不達(dá)標(biāo)——老式設(shè)備根本處理不了爆炒產(chǎn)生的濃煙

• 運(yùn)維成本忒高——每個(gè)月清洗費(fèi)用就得好幾千塊

• 設(shè)備壽命太短——便宜的雜牌機(jī)用不到一年就報(bào)廢

坦白講啊，這些情況我們見(jiàn)的太多了。很多店家為了省錢(qián)選擇低價(jià)設(shè)備，最后反而花的更多。

專(zhuān)業(yè)油煙凈化系統(tǒng)的核心組成

一套合格的餐飲油煙處理系統(tǒng)應(yīng)該包含三個(gè)關(guān)鍵部分：

1. 前端收集罩：采用304不銹鋼，有效捕集率達(dá)95%以上

2. 中段處理裝置——或者說(shuō)核心凈化單元：包含機(jī)械過(guò)濾+高壓靜電模塊

3. 后端排放系統(tǒng)：必須達(dá)到《飲食業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)》要求

鄭州樸華科技的創(chuàng)新解決方案

作為河南本地知名環(huán)保設(shè)備生產(chǎn)廠(chǎng)家，鄭州樸華科技有限公司專(zhuān)注油煙處理領(lǐng)域15年。他們的技術(shù)團(tuán)隊(duì)——準(zhǔn)確說(shuō)是研發(fā)中心——針對(duì)中原地區(qū)餐飲特點(diǎn)開(kāi)發(fā)了新一代凈化系統(tǒng)：

不得不說(shuō)的是，他們的專(zhuān)利靜電集塵技術(shù)特別適合處理豫菜特有的高油脂油煙。鄭州某連鎖燴面館安裝后，油煙投訴直接降為零。

設(shè)備選型的五個(gè)關(guān)鍵要素

選擇油煙處理設(shè)備時(shí)，建議餐飲老板重點(diǎn)考慮：

• 灶頭數(shù)量——或者說(shuō)廚房規(guī)模：決定設(shè)備處理風(fēng)量

• 菜系特點(diǎn)：川湘菜系需要更高標(biāo)準(zhǔn)的凈化配置

• 安裝空間：有些老店得特別定制緊湊型設(shè)備

• 環(huán)保政策：鄭州金水區(qū)等重點(diǎn)區(qū)域要求更嚴(yán)格

• 運(yùn)維服務(wù)：本地化服務(wù)特別特別重要

鄭州樸華科技提供免費(fèi)現(xiàn)場(chǎng)勘測(cè)，這點(diǎn)對(duì)餐飲老板來(lái)說(shuō)賊實(shí)用。

為什么選擇河南本地廠(chǎng)家？

很多客戶(hù)問(wèn)過(guò)我們這個(gè)問(wèn)題。選擇河南油煙凈化器廠(chǎng)的優(yōu)勢(shì)其實(shí)很明顯：

1. 響應(yīng)速度快——上午報(bào)修下午就到場(chǎng)

2. 更懂本地餐飲特點(diǎn)：比如胡辣湯店的油煙特性

3. 配件供應(yīng)及時(shí)：不用從外地調(diào)貨等好幾天

4. 符合地方標(biāo)準(zhǔn)：河南各地市環(huán)保要求略有差異

樸華科技在河南18個(gè)地市都有服務(wù)網(wǎng)點(diǎn)，這點(diǎn)確實(shí)省心。他們家的RTO設(shè)備和催化燃燒裝置在工業(yè)領(lǐng)域也應(yīng)用廣泛。

成功案例：鄭州某美食廣場(chǎng)改造項(xiàng)目

去年我們協(xié)助樸華科技完成了個(gè)經(jīng)典案例。某美食廣場(chǎng)20家餐飲商戶(hù)共用排煙系統(tǒng)，老出現(xiàn)油煙倒灌。改造方案分三步走：

1. 加裝前置機(jī)械過(guò)濾模塊

2. 升級(jí)主凈化機(jī)組

3. 安裝智能監(jiān)控平臺(tái)

改造后凈化效率達(dá)到98%，運(yùn)維成本反兒而降低了25%。美食廣場(chǎng)經(jīng)理直說(shuō)"這錢(qián)花的值"！

結(jié)語(yǔ)：選擇專(zhuān)業(yè)靠譜的河南油煙凈化器廠(chǎng)對(duì)餐飲企業(yè)至關(guān)重要。鄭州樸華科技有限公司作為本土企業(yè)，憑借其核心技術(shù)和完善服務(wù)網(wǎng)絡(luò)，持續(xù)為中原餐飲業(yè)提供油煙處理方案。有油煙治理需求的老板不妨去他們官網(wǎng)看看案例，或者直接預(yù)約個(gè)免費(fèi)檢測(cè)。